Beerenschaum


Ich habe heute Beerenschaum gemacht und würde ihn gerne Beerentraum taufen. 


500 gr TK Beerenmischung von Aldi 

120 gr. Zucker

etwas Zitronensaft

1 Eiweiß


Zucker zu Puderzucker machen, Eiweiß und Früchte, Zitronensaft dazugeben, alles zerhacken, danach alles gut drei Minuten aufschlagen.


Wahnsinn. So lecker.

Es ist etwas zwischen Eiscreme und Softeis in fruchtig. 

Den nächsten Workshop mit der Zaubermaschine findet ihr hier 

Schaut auch gerne, was wir sonst für tolle Workshops im Kochclub Hamburg anbieten
 
Und hier findet ihr vergangene Veranstaltungen, mit Bildern und Rezepten



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