Lakritzeis



Hier nun Variation Lakritzeis

450 ml Milch 3,5%
40 g Frischkäse
18 gr Speisestärke 
300 g Sahne 
150 g Zucker
2 Eßl. Glukosesirup, 
Vanille ( Schote oder Extrakt)

Alles aufkochen, abkühlen , frieren .... ich bin gespannt 

Zusätzlich:
1 MSP guakernmehl untergemixt
10 Tropfen lakritzaroma
3 gehäufte TL salzlakritzpulver
Kurz vor dem Ende werde ich noch etwas Pulver, Streusel und Lakritzsirup unterrühren.

Schaut auch gerne, was wir sonst für tolle Workshops im Kochclub Hamburg anbieten
 
Und hier findet ihr vergangene Veranstaltungen, mit Bildern und Rezepten