Kochen mit der Zaubermaschine 2.0
Sonntag, 17.9.17, 11 Uhr
Bilder vom letzten Ma(h)l
Der Plan
Wir wollen den Tag nutzen und uns gemeinsam austauschen, gemeinsam schnippeln, kochen und essen.
Küche ist, wie immer, kostenlos
Lebensmittelpauschale 10,--
Reservierungen:
( Maren )💶
Brigitte 💶
Eylem💶
Marsha💶
max. 12 Personen
Ideen / Wünsche
Aioli, CookKey
Aus dem Buch Feinkost wie vom Wochenmarkt
2 Dips
Italiencreme
Feigencreme
Simitbrot
Schokokuchen, CookKey
Schaut auch gerne, was wir sonst für tolle Workshops im Kochclub Hamburg anbieten
Und hier findet ihr
vergangene Veranstaltungen, mit Bildern und Rezepten
Heute waren wir ein recht kleiner Kreis mit nur 4 Personen, dafür hatten wir 2 TM5 und einen TM31.
Unserem Arbeitseifer tat das ganze keinen Abbruch.
Somit krempelten wir die Ärmel hoch und legten los.
Wir, also Brigitte, Eylem, unsere Bloggerin Marsha ( einepriselecker.de ) und ich hatten viel vor.
Leider haben wir von dem Backtrennmittel und dem Schokokuchen kein Bild gemacht
Die Vorbereitungen
Es wurde gemixt, gerührt, geschlagen und mit dem Varoma gearbeitet.
Hier noch einmal die Rezepte
Paprika Möhren mit Reis
Aioli, CookKey
Aus dem Buch Feinkost wie vom Wochenmarkt
2 Dips
Italiencreme
Feigencreme
Simitbrot
Schokokuchen, CookKey
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Maren (Dienstag, 19 September 2017 06:55)
Mit nur 4 Personen haben wir noch nie einen Workshop erlebt. Somit haben wir uns schnell einen Ablaufplan gemacht und alles organisiert und schon legten wir los.
Das Backtrennmittel hatte ich bereits zu Hause vorbereitet und mitgebracht, somit hätten wir Aioli, 2 Aufstriche, das Simit, ein AIO Hauptgericht, Himbeer-Beerenschaum und Schokokuchen zuzubereiten.
Alles war toll. Beim Schokokuchen haben wir aufgrund der aktuellen Butterpreise mal PHASE benutzt, ein Butterersatz mit dem man kochen, braten und backen kann, für nut 99 Cent bei 250 gr.
Die Aioli kam bei allen sehr gut an und auch das Simit war hervorragend. Jedoch wurde von allen wieder der tolle Beerenschaum hochgelobt, dieses mal zu 100% aus Himbeeren.
Schön war auch mal die Unterschiede zwischen dem TM31 und dem TM5 zu sehen. Zu erleben was für eine tolle Erleichterung der Cookkey ist.
Ich freue mich schon auf die nächsten Termine, denn es ist klasse, was man an diesen besonderen Tagen in der Zubereitung, in der Bedienung und überhaupt mit dem Lebensmitteln lernt.